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英亚体育app|芝麻油市场存在的主要问题
2021-03-22 [42244]
本文摘要:从近几年各种形式和各地监督检查情况找到,芝麻油不存在的主要问题有:1.在芝麻油中含有其他植物油或从荒废油渣中萃取残油,以次充好。

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从近几年各种形式和各地监督检查情况找到,芝麻油不存在的主要问题有:1.在芝麻油中含有其他植物油或从荒废油渣中萃取残油,以次充好。2.产品外标识与企业标准不完全一致。此类产品往往在产品外标识中不作解释,而在企业… 从近几年各种形式和各地监督检查情况找到,芝麻油不存在的主要问题有:1.在芝麻油中含有其他植物油或从荒废油渣中萃取残油,以次充好。

2.产品外标识与企业标准不完全一致。此类产品往往在产品外标识中不作解释,而在企业标准中规定可重新加入其他植物油,使消费者容易辨别。3.市场销售的芝麻油主要出自于个人小作坊,这些作坊小厂生产没规模,缺少质量掌控手段,而且标签也常转换。

4.很多菜市场和集贸市场皆有现场加工芝麻油的摊点,但其质量无法确保。5. 部分店家都是用食用香精勾兑其他食用油以次充好,攫取高润利益。芝麻油伪现象历年来就不存在。

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目前法定的检测方法只有GB8233-2008芝麻油,该方法无法几乎辨别出有含有的是何种植物油,且缺少定量依据。国际食品法典芝麻油标准(CODEXSTAN 26-1981)中规定了芝麻油的脂肪酸构成范围,该标准为辨别芝麻油掺伪获取了一种更为不切实际的依据。

由于芝麻油的市场价格低于其他植物油,不法者利用芝麻油类似而浓烈的香味,在芝麻油中加到其他植物油假冒芝麻油出售,借此牟取暴利,相当严重伤害消费者的利益。


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